Hot Chocolate Tahini Havermout met Sinaasappel & Cayenne
Deze chocolade havermoutpap is een heel erg lekker en makkelijk ontbijtje. Binnen 10 minuutjes klaar en daarna genoeg energie om de dag te beginnen. Verse sinaasappel en gedroogde cayenne zijn allebei ingrediënten die goed samen gaan met chocola. Absoluut het proberen waard!
Ingrediënten
- 100 gr havermout quick oats / fijne vlokken
- 3 el pure cacaopoeder
- 250 ml kokend water
- Snufje zeezout
- 1 tl maple syrup + extra
- 250 ml plantaardige melk
- 1 sinaasappel in dunne plakjes
- 1/4 tl cayennepeper flakes
- 2 el tahini sesampasta
- 5 gr pure chocolade 85% fijngehakt
- Pitten en zaden voor garnering, zoals lijn- of hennepzaad, pompoen- of zonnebloempitten optioneel
Instructies
- Doe in een steelpannetje de cacao en voeg een scheut kokend water toe. Klop tot een gladde chocolade saus. Voeg de maple syrup toe en een snuf zeezout. Schenk de overige hoeveelheid kokend water erbij en roer goed door. Doe ook de havermout en plantaardige melk in het pannetje.
- Verwarm de havermout onder gelijkmatig roeren tot het zachtjes begint borrelen. Laat zachtjes pruttelen voor zo'n 5 tot 7 minuten.
- Verdeel over twee kommen en leg de plakjes sinaasappel erop. Strooi de cayennepeper en chocolade snippers erover. Maak af met een lepel tahini, knijpje maple syrup en eventueel pitten of zaden.