Ga terug

Kruidige Havermoutpap met Geroosterde Venkel, Kokosyoghurt, Crispy Granen & Amandelboter

5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang glutenvrij, lactosevrij, Ontbijt, vegan, vegetarisch
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

Geroosterde Venkel

  • 1/2 venkel in dunne reepjes gesneden
  • Scheut olijfolie
  • 1 el honing of maple syrup
  • Peper en zeezout

Havermoutpap

  • 80 gr havermout optioneel vlokken grof
  • 1/2 tl gemberpoeder
  • 1/2 tl kardemompoeder
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1 sinaasappel geraspt
  • 250 ml plantaardige melk optioneel pumpkin spice melk
  • 200 gr plantaardige kokosyoghurt
  • 1/3 appel in dunne schijfjes
  • Krokante granenmix of een glutenvrije muesli
  • 1 el amandelboter
  • Verse venkelkruiden van de venkel zelf
  • Verse munt

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 185 °C.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Doe de reepjes venkel met een scheut olijfolie, een eetlepel honing, snuf peper en zout op de plaat. Meng goed door elkaar en spreid uit over de bakplaat. Zet in de oven voor ongeveer 15 minuten tot de venkel geroosterd is.
  • Doe de havermout met de kruiden en sinaasappelrasp in een steelpannetje en roer even door. Zet het vuur middelhoog aan en giet de melk erbij. Breng al roerend aan de kook. Laat 5-10 minuten zachtjes koken en voeg eventueel meer melk toe naar wens.
  • Verdeel de havermoutpap over twee kommen. Schep ook de yoghurt ernaast. Verdeel hierover de geroosterde venkel. Strooi de granenmix over beide ontbijtjes. Leg een lepel amandelboter erbij. Maak af met schijfjes appel, venkelkruiden en munt.
Trefwoord aesthetic, aesthetic breakfast, almond, almond butter, amandel, amandelboter, appel, apple, boekweit, buckwheat, coconut, coconut yogurt, fennel, gember, gepofte granen, gepofte quinoa, geroosterde venkel, gezond, gezond eten, gezond ontbijt, gezonde recepten, girls ontbijt, glutenfree, glutenvrij, glutenvrij ontbijt, grains, granen, granenmix, haver, havermout, havermoutpap, hazelnoot, hazelnut, kaneel, kardemom, kokos, kokosyoghurt, kruidig, kruidige havermoutpap, lactose free, lactosevrij, lekker eten, lekkere smaken, mint, muesli, munt, notenboter, nut butter, oat, oatmeal, oats, ontbijt, ontbijt bowl, ontbijt inspiratie, ontbijt recepten, ontbijtje, ontbijtpap, orange, pap, peanut butter, pindakaas, plantaardig, plantaardige yoghurt, plantbased, porridge, quinoa, roasted fennel, Robins recepten, robinsfoodcreations, sinaasappel, sinaasappel kaneel, spelt, spiced havermoutpap, vega, vegan, vegan food, vegan ontbijt, vegan recepten, vegetarian, vegetarisch, venkel, venkelkruiden, winter, winters ontbijt, yoghurt