Ga terug

Linzenhummus met Nigellazaad

Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Dips & Spreads, GF suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, vegan, vegetarisch
Keuken Midden-Oosters
Porties 1 pot

Equipment

  • Blender

Ingrediënten
  

  • 285 gr linzen uit blik
  • 200 gr chilibonen
  • 50 gr olijfolie
  • 60 ml citroensap
  • 60 gr tahini
  • 1 knoflookteentje fijngehakt
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 el zwart nigella zaad of sesamzaad + extra
  • 1/2 tl zeezout
  • Snuf peper
  • Za'atar
  • Sumak

Instructies
 

  • Doe de linzen en chilibonen in een pan (houd ongeveer 3 eetlepels saus van chilibonen apart). Kook de peulvruchten voor ongeveer 10 minuten. Laat uitlekken en afkoelen
  • Voeg de linzen en chilibonen toe aan een blender. Doe de overige ingrediënten erbij van de ingredientenlijst "linzenhummus". Blend tot een gladde en romige hummus.
  • Doe de hummus in een schaaltje. Verspreid met een lepel uit. Doe voor de toppings een scheut olijfolie erbij en maak af met nigellazaad, sumak, za'atar en een snufje zeezout.
Trefwoord beans, beleg, blender, bonen, bonendip, borrel, borreldip, borrelhapjes, bread, brood, brood beleg, chili beans, chilibonen, citroen, dip, dips, dips en spreads, gezond beleg, gezond eten, glutenfree, glutenvrij, hoemoes, homemade, hummus, humus, kikkererwten, knoflook, komijn, lactose free, lactosevrij, lentil spread, lentils, linzen, linzenhummus, linzenhummus met nigellazaad, lunch, lunch inspiratie, lunch recepten, nigellazaad, olijfolie, olive oil, sandwich, sesam, sesampasta, smeersels, snack platter, snacks, snel en makkelijk, spreads, sumac, tahini, vega, vega lunch, vega recepten, vegan, vegan food, za'atar, zwart sesamzaad