Ga terug

Matcha Chiapudding met Frambozen Compote

5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 1 dag
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 1 dag 20 minuten
Gang GF suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, Ontbijt, vegan, vegetarisch
Porties 2 porties

Ingrediënten
  

  • 1 tl matcha poeder + extra
  • 25 gr chiazaad
  • 150 ml plantaardige melk
  • 1 tl maple syrup
  • Snufje zeezout
  • 125 gr frambozen diepvries of vers
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 1/2 el citroensap
  • 1/2 tl vanille extract
  • 150 - 200 gr plantaardige yoghurt
  • 20 gr glutenvrije amandel proteïne poeder of kokosmeel
  • Hennepzaad voor garnering

Instructies
 

  • Mix de chiazaad met 1 theelepel matcha poeder en een snufje zeezout in een kom. Voeg de maple syrup toe en roer ook de melk erdoor. Laat een nachtje in een afgesloten potje staan. Dit kan de avond van te voren gemaakt worden, zodat het ontbijtje de volgende ochtend klaar is.
  • Doe voor de frambozen compote de frambozen, kokosbloesemsuiker, citroensap en vanille extract in een steelpannetje. Laat zachtjes sudderen voor 10 minuutjes.
  • Meng de yoghurt met de proteïne poeder, zodat de yoghurt dikker en fluffy wordt. Verdeel de yoghurt over kommen. Schep daarnaast de matcha chiapudding en ook de frambozen compote. Bestrooi de yoghurt met matcha poeder. Maak af met hennepzaad. Ook lekker met amandelpasta en homemade granola!
Trefwoord birthday recipes, chia seeds, chiapudding, chiazaad, compote, delicious food, frambozen, frambozen compote, frambozenjam, GF suikervrij, glutenfree, glutenvrij, glutenvrij ontbijt, green tea, groene thee, hennepzaad, jam, lactose free, lactosevrij, marmelade, matcha, matcha chiapudding, matcha powder, ontbijt, ontbijt inspiratie, ontbijt recepten, plantaardige yoghurt, protein powder, proteïne poeder, raspberry, raspberry compote, vegan breakfast, vegan ontbijt, vegetarian, vegetarisch, yoghurt bowl, yogurt, yogurt bowl